쑥은 국화과의 다년초로 번식력이 강하고, 제초제에도 강해서 어디서나 쉽게 볼 수 있는 약초입니다. 독특한 향기와 선명한 짙은 녹색을하고 있기 때문에 식용으로 많이 사용되고 있는데요. 그 외에도 뜸이나, 입욕제 등으로도 사용되고 있습니다. 봄이되면 단번에 싹이 트고 신록의 계절인 3~5 월이 식용으로 쓰이는 쑥의 제철이며, 쑥은 허브의 여왕이라고도 불리웁니다. 겨울의 추위때문에 상태가 나빠진 몸을 봄이되면 원기를 회복시키는 약초라서 그렇게 불리는건데요. 이러한 쑥의 향과 영양을 최대한으로 섭취하기 위해서는 쑥차를 먹는 것이 가장 효과적입니다. 냄비와 주전자에서 끓이는 방법 1. 건조된 쑥잎 5~10g을 약 1L의 물을 넣은 냄비에 넣고 불에 올려 끓입니다. 2. 물이 끓으면 약한 불로 1~2 분 정도 더 ..
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2020. 6. 16. 00:39
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